Die Weinkellerei

Wir sind stolz darauf eine Weinkellerei zu sein. Mit handverlesen ausgesuchten Weinbauern und mit der Kompetenz unseres Kellermeisters suchen wir Trauben und Most nach Qualität, Sorte und Geschmack aus. So sichern wir uns die unabhängige Freiheit, aus diesen selektierten Rohstoffen die besten Weine zu komponieren.

Diese Unabhängigkeit übertragen wir auf unser Angebot und unsere Kunden. Kern unseres Denkens ist nicht die Vorgabe von Status, Auszeichnungen, Prämierungen oder Lage, sondern der tiefe Genuss des Lebens in der Freiheit eines jeden Geschmacks. Wir wollen einfach nur, dass Menschen ohne jede Einengung glücklich sind. Und in aller Freiheit genießen können.

 



Die Genusswelt

Vor langer Zeit haben sich die Kellermeister auf der REBMEISTEREI dazu entschlossen, in vier Genusswelten zu komponieren.
Eine jede steht für ein Lebensgefühl.



Cavum®

Unsere Weinfamilie Cavum steht für die Frische und Unkompliziertheit entspannender Momente im Alltag.

Vom Weißwein, über Rotwein bis zum berühmten Rotling sind es Qualitätsweine, die den Feierabend, den Besuch von Freunden oder laue Sommernächte mit der Leichtigkeit des Lebens verbinden.


 

Refugium®

Die Refugium Familie braucht etwas mehr Hinwendung und Aufmerksamkeit. Sind es doch ausdrucksstarke, ertragsreduzierte Trauben mit einem recht individuellen Charakter. Sie zu zweit oder im Kreis guter Freunde zu erspüren, erschließt eine tiefe Freude.

Jetzt und hier kann man das Glück annehmen, das Bewusstsein öffnen für die Schönheiten des Lebens. Zu einem guten Essen, oder einfach nur vor dem Kamin mit einem Brett Käse, ein wenig Walnüssen und ganz nahe bei sich selbst.


 

 

Dolium®

Mit den Weinen der Familie Dolium eröffnet man sich einen Augenblick vollmundiger Stille. Hier sind es die klassischen Spätlesen bekannter Rebsorten, die eine gute Auszeit bescheren.

Wenn der Tag anstrengend war, wenn man sich eine Belohnung verdient hat, wenn man kleine Erfolge feiern möchte oder einfach nur einmal Ruhe braucht.


 

Tusculum®

Die Tusculum Familie verdeutlicht die Tiefe des Lebens, die Werte, die wirklich wichtig sind. Liebe, Freundschaft, Lebensziele oder Freude, eine helfende Hand oder ein Lächeln, das Verbindung und Menschlichkeit fühlen lässt.

Tusculum Weine sind komplexe, handverlesene und große Weine mit besonderem Reifepotential. Schenken Sie sich die Wertschätzung, die Ihr persönlicher Moment verdient.


Unser Kellermeister

Die Kunst einer jeden Kellerei liegt in der Hand des Kellermeisters. Seine Erfahrung, seine Kreativität aber auch sein Wissen um Lagen, Reben, Hege und Lese lässt Weine entstehen, die die Philosophie der Kellerei repräsentieren.

In der Tullius REBMEISTEREI ist es Gerd Bungert, der die Sorgfalt, die Liebe, das Wissen und die Erfahrung in jeden Tropfen unserer Weine bringt. Er ist es, der mit Winzern und Weinbauern spricht, der Lagen und Reben begutachtet, der über das Jahr in den Weinbergen unterwegs ist, die Entwicklung begleitet. Er ist es, der prüft, welche Trauben den Weg in die Weinkellerei der Tullius REBMEISTEREI finden, um dann zu einem neuen Wein zu reifen. Für jede Weinfamilie in der richtigen Komposition.



Gerd Bungert

Gerd Bungert wurde schon auf einem Weingut geboren. In seinen Genen liegen 500 Jahre Weingeschichte. Er lernte unter anderem beim südafrikanischen Star-Winemaker Kevin Arnold, Cellermaster of the Year, zigfach ausgezeichnet. Er vertiefte sich in die Zusammenstellungen von Cuvées oder die Philosophien des Barrique Ausbaus. Und leitete als staatlich geprüfter Weinbautechniker ein Weingut. Es ist seine Kunst, die die Weine der Tullius REBMEISTEREI zu etwas Besonderem machen.

Weinberatung

Wozu immer Sie einen Wein kaufen möchten... es ist uns ein Anliegen, Sie zu begleiten und zu beraten. Damit Ihr Genuss sich ohne jede Mühe entfalten kann. Dazu haben wir für Sie die Weinberatung eingerichtet. Natürlich, wenn Sie direkt in unserem Hofladen einkaufen. Aber ganz besonders auch, wenn Sie in unserem Online-Hofladen aussuchen möchten.

Unsere Weinexperten hören Ihnen zu und besprechen dann mit Ihnen gemeinsam, welche Wahl für Sie die richtige sein könnte.
Sie erreichen Ingeborg Lykowsky Mittwochs bis Samstags unter der Telefonnummer:

06751- 8551014

Hofladen

Guter Wein braucht Zeit. Auch Zeit, ihn zu entdecken und auszusuchen. Sie sind herzlich eingeladen, sich alle Zeit der Welt zu nehmen. Unser Hofladen in der Tullius REBMEISTEREI wartet auf Sie. Und alle unsere Kostbarkeiten. Vom Wein, über Sekt und Spirituosen bis zum Gelee oder feinem Zubehör.

Und dann gibt es da noch die Schatzkammer. Hinter dem Hofladen, zwei Stufen hoch. In der Mitte ein alter Holztisch. Und rundum Regale voller feiner Überraschungen. Mehr verraten wir hier nicht. Sonst wären es ja keine Überraschungen mehr. Aber Sie sind herzlich eingeladen, alle unsere Schätze zu entdecken.



Keine Zeit für einen persönlichen Besuch?

Sie haben keine Möglichkeit, persönlich bei uns im Hofladen vorbeizuschauen?
Dann schauen Sie in unserem Online Hofladen vorbei. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, rufen Sie Ingeborg Lykowsky an unter  06751- 8551012.



STEINHARDTER ERBSEN®

Was sich anhört wie ein Gemüse ist in Wahrheit etwas ganz Besonderes. Eine geologische Ausprägung der Erdentwicklung. Kleine runde Steine, in deren Inneren sich Fossilien und Pflanzenreste befinden, fest umschlossen von Schwerspat. Auf den ersten Blick vielleicht langweilig. Auf den zweiten Blick sehr spannend. Nicht nur, dass wir außer Borneo die einzige Region auf der Welt sind, wo man diese Steine in der Erde entdecken kann. Stellen Sie sich vor, sie sollen auch Glück bringen.

Und genau das ist, was uns hier in der Tullius REBMEISTEREI bewegt. Wir möchten, dass Sie glücklich sind. Und deswegen gibt es bei uns nicht nur die echten Steinhardter Erbsen in unserem Hofladen. Es gibt sie auch als kleine, feine Konditoren-Süßigkeit. Als wunderbare Erinnerung an eine glückliche Zeit inmitten der Natur der Nahe. Ein Glücksgenuss, den man sich auf der Zunge zergehen lassen kann.

Und das Beste: mit viel Liebe von uns selbst handgemacht. 

Die Weinproben

Nichts ist schöner, als sich in einem fröhlichen Kreis von Genussmenschen über Wein auszutauschen. Gemeinsam zu probieren, Weine kennen zu lernen, etwas zu erfahren über seine Herstellung und dabei unseren Weinprofis ein Loch in den Bauch zu fragen. Die Tullius REBMEISTEREI bietet an jedem Abend der Woche um 18:30 Uhr eine Weinprobe an. Meistens dauern diese gemeinsamen Abende bis halb zehn oder zehn Uhr. Lassen Sie sich verraten, dass wir alle zusammen immer viel Spaß dabei haben.

Sie werden begrüßt mit einem Sekt, der Ihren Geschmacksknospen eine erste Einstimmung gibt. Dann folgen 8 verschiedene Weine. Und zum Abschied lassen Sie sich von einem Trester überraschen, der Ihnen das Dolce Vita an der Nahe auf der Zunge erschließt. Natürlich braucht niemand zu hungern. Während wir philosophieren über alle guten Dinge, die im Wein liegen, über Geschmack und Farbe, über Herkunft und Produktion und auch über die Geschichten, die darin stecken, gibt es für jeden Teilnehmer eine Vesperplatte. Dazu typisches, regionales Brot und frische Butter.



Melden Sie sich zur Weinprobe an.

Das geht online. Oder natürlich direkt am Telefon unter 06751-2170.
Pro Person kostet Sie dieser schöne Abend 24,90 Euro.
Sie bezahlen einfach wenn Sie da sind. Da sind wir ganz unkompliziert.